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마쉬 말로우는 무궁화과에 속해 있는 접시꽃을 닮은 다년초로 예부터 약초로 쓰여왔습니다. 포기 전체에 끈적이는 점액이 있으며 잎에는 부드러운 솜털이 있는 것이 특징입니다.
소염, 완화작용이 있어 기관지염이나 호흡기계통의 소염제로 쓰이며 방광염, 요로결석 같은 비뇨기계통 질환, 상처난 곳, 화상 입은 곳의 도포제로도 쓰입니다. 벌이나 벌레에 쏘였을 때 잎을 문질러주면 통증이 가라앉습니다.
고대 아랍인들도 즐겨 이용한 약제였는데 잎을 소염제로서 도포제로 이용했습니다.
이 잎을 채소로 즐겨 이용했는데, 마쉬말로우 샐러드는 맛있는 요리의 하나였으며, 뿌리도 껍질을 벗겨 살짝 삶아서 샐러드로 이용합니다.
재배법
:해가 잘 들고 배수도 잘 되면서 보수력이 있는 땅이 좋습니다. 연못이나 늪지 등 습한 곳에서도 잘 자랍니다. 수확한 후에는 물로 씻으면 상하기 때문에 씻지 않는 것이 좋습니다.
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