2017년 6월 연세대 법인 본부장 겸 연세우유 ceo로 취임한 홍동문은 전문성과 경영능력을 발휘하여 홈쇼핑 론칭 5개월 (5.30일자 )만에 두유제품권 누적 판매 1,000만 팩을 돌파했다.